果壳活性炭有一项重要的指标，那就是碘值。一般来讲，碘值越高的果壳活性炭，吸附力越好。是选择和购买果壳活性炭的一项重要指标。然而在生产过程中，一般通过控制生产工艺，增加或减少果壳活性炭的空隙结构，来改变活性炭的吸附能力。这就是为什么一个厂家，每批次出产的果壳活性炭吸附能力会有所差别。

  我们来教大家一个小方法来辨别果壳活性炭吸附能力的高低，在没有吸附其他物质或浸过水的情况下，手感越轻的果壳活性炭通常吸附能力就越好。当然前提是同一种原材料生产的。果壳活性炭的生产成本不低，在选择购买时一定要注意，切勿选择价格过低的果壳活性炭，好是货比三家。这样才能尽可能的避免买到假货。